在竞争性服务业中，根据消费者的需求提供相应的产品和服务，是企业取得竞争优势的重要技术手段。国外零售企业10多年的发展证明，品类管理是现代零售企业提升市场地位，获取竞争优势和利润的新兴技术手段。因此，研究消费者或购物者需求，进而分析品类管理在国内零售业的应用与推广具有重要的现实意义。 ......【阅读全文】

     近十年来，我国本土零售企业发展迅速，各大超市如雨后春笋，在本土扎根并快速成长，当然伴之而来的就是惨烈的竞争。各大超市为了提高自己的竞争优势，纷纷降低产品销售价格，大打价格战，最终导致我国零售企业步入了微利时代。在微利时代之下，如何提高产品销售量，提高企业利润，成为各零售企业共同面临的问题。就在这种情况下，品类管理又重新受到各大零售企业的热捧。......【阅读全文】

    从该定义可以看出，品类即商品种类，是指在顾客眼中一组相关联的或可相互替代的商品或服务。品类可以进一步细分为大类、中类、小类、细类等。需要注意的是这里讲的商品分类是根据消费者的需求进行分类，而不仅仅是根据商品的属性进行分类，这就是品类管理与传统商业管理在分类上的最大不同。例如，纸杯根据商品属性可归入纸制用品，但如果从消费者的需求出发，它可以和一次性餐具等关联产品归入新的品类——一次性用品，以方便顾客郊游等需求。

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    如何提高单店效率？如何深入了解顾客？如何制定客户化的营销方案从而摆脱价格战的阴影？如何改善货架陈列和供应链从而降低缺货率？如何获得供应商的大力支持？众多的挑战迫使零售商寻求一种新的有效管理方式。

品类管理是一种经欧美国家证明的行之有效的零售解决方案。零售商在了解和把握消费者需求的基础上，把商品品类作为战略经营单位，通过分析实点销售数据和市场数据，寻找适合自己个性化的商品经营方案。产品组合、产品陈列、新品引进、定价与促销、产品供应等品类策略都是在零售终端的最直接体现。 ......【阅读全文】

    我们知道，门店销售额是零售业最关注的问题，零售企业的销售额是由各个门店的销售额累加而成。“销售额=销售成交比数×客单价”，在客流量稳定的成交比数情况下，努力提高客单价就是提高销售额的一个最佳途径。 门店商品品类的广度与深度直接影响客单价的提升。

门店经营商品品种必须是目标消费者可能购买的。商品结构的宽度和深度以及产品的质量共同组成商品的结构。例如大卖场模式从食品、日用品、玩具、衣物、运动器材直至家电一应俱全，娱乐、餐饮、修理等服务也应有尽有，鼓励消费者一次性完全购物。 ......【阅读全文】